Gorditas de azucar

GORDITAS DE AZUCAR 

Ingredientes

2 tazas (aprox. 280g) de harina de trigo.

1/2 taza de azúcar.

1 cucharada rasa de polvo de hornear.

1/4 de cucharadita de sal.

1/3 de taza(aprox. 80 mL) de aceite vegetal.

1/2 taza de agua tibia o leche.

ELABORACIÓN:

Agrega los ingredientes secos. Y al último el agua o leche poco a poco hasta integrar la masa.

Forma las gorditas haciendo bolitas y poniéndolas en la prensa de tortillas. Si no tienes prensa, con un rodillo y harina, estira la masa para que quede delgada, usa cortadores redondos para formar las gorditas.

Acomoda en un comal muy caliente y cuece cada gordita por los dos lados hasta que estén doradas.

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